公司简介
总裁致辞
产品展示
技术资料
售后服务
联系我们
销售电话:18553602258
联系人:潘女士
电 话:0536-6128789
传 真:0536-6129077
地 址:山东省潍坊诸城市南外环中段
网址:www.lkl88.com
QQ:280853412
邮箱:280853412@qq.com
您当前位置:首页 >> 新闻动态 >> 信息展示 
炸制肉制品鲜嫩多汁工艺
文章来源:力康食品机械  击数:1727  文章更新时间:2012/9/26  
我是做中式快餐连锁的,现在有一个问题:我们的炸制肉制品,都是在总部车间腌制后速冻,然后发送给各连锁店,连锁店炸制后制成成品出售给消费者。我们没有添加任何化学添加剂,但成品后口感不是那么鲜嫩多汁,请教有什么办法可以使其成品后鲜嫩多汁呢?多谢了。(我在肯德基等快餐机构吃到的肉制品感觉很嫩,怎么弄的呢)
可以使用些嫩肉粉,也可以使用些复合磷酸盐、食用碱等试试